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Gewürzregal

Unsere Gewürzmischungen sind frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen wie z.b. Geschmacksverstärker oder Rieselhilfe. Deshalb kann es dazu kommen, das Gewürzmischungen klumpen. Diese einfach verreiben und weiterverwenden.

Allergenhinweis:
Verwendete Allergene wie Sellerie und Senf sind in der Zutatenliste fett, kursiv und unterstrichen. Alle Gewürze, in denen Knoblauch oder Zwiebel verwendet wurden, enthalten Schwefeldioxyd.
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Der Metzger - No. 1

Das Gewürz hat seinen Namen zum Einen, da es vor über 30 Jahren das erste Gewürz war, dass ich selbst zusammengestellt und seit dem nicht mehr verändert habe. Außerdem ist es bei jeder Fleischsorte, ob Grill, Pfanne oder Topf, geschmacklich ganz oben anzusiedeln.

Verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel

Grillwürzmischung

Zutaten:

  • Speisesalz, Paprika, Pfeffer, Senf, Zwiebel, Curry, Knoblauch, Muskat, Majoran, Kümmel, Petersilie

Preis:

  •  3,70 € / 100 g
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Der Metzger - Jerk

Jerking, eine traditionelle Art der Haltbarmachung von Fisch und Fleisch. Jerk wurde durch Sklaven nach Jamaika gebracht. Die Jerk Gewürzmischung wird meistens zum Würzen von Fisch und Fleisch beim Grillen verwendet. Eignet sich aber auch sehr gut, um Gemüse- und Kartoffelgerichten einen karibischen Touch zu verleihen.

Verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel

Karibische Würzmischung zum Würzen von Geflügel, Fleisch & Kartoffeln

Zutaten:

  • Speisesalz, Cayennepfeffer, Paprika, Curmin, Pfeffer, Muskat, Piment, Zimt

Preis:

  •  3,60 € / 100 g
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Der Metzger - Magic Dust

Magic Dust wurde im Land des BBQ (USA) von „The Legend“ Mike Mills erfunden und ist das bekannteste BBQ Rub der Welt. Geeignet für alle Fleischarten, ideal für Klassiker wie Spare Ribs und Pulled Pork. Auch als Dip oder mit Öl als Marinade sehr gut.

Verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel

Grillwürzmischung

Zutaten:

  • Speisesalz, Paprika, Knoblauch, Zucker, Cumin, Pfeffer schwarz, Senf, Cayennepfeffer, Oregano

Preis:

  • 3,80 € / 100 g
  • 14,80 € / 500 g
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Der Metzger - Bratkartoffelgewürz

Eine Gewürzmischung, die Bratkartoffeln zum Hochgenuss werden lässt.

Das Gewürz überzeugt durch seinen vollen, abgerundeten Geschmack, der keinerlei unangenehme Schärfe mit sich führt.

Verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel

Würzmischung für Bratkartoffeln

Zutaten:

  • Speisesalz, Paprika, Pfeffer, Curry, Muskat, Majoran, Kümmel

Preis:

  • 3,30 € / 100 g
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Der Metzger - Haxengewürz

Eine Mischung, die jede Grilhaxe veredelt.

Ein Allrounder für Küche und Grill. Geeignet für jede Fleischsorte.

z.B. Schnitzel: je KG Schnitzelfleisch – 22 g Haxen Gewürz, 40 g Mehl, 1,5 Eier – Gewürz, Mehl und Ei verrühren und mit den Schnitzeln gut vermischen. Danach in Paniermehl wenden und braten. Fertig ist das perfekte Schnitzel.

Verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel

Wwürzmischung für Fleisch

Zutaten:

  • Speisesalz, Paprika, Pfeffer, Curry, Muskat, Mayoran, Kümmel, Knoblauch

Preis:

  • 3,30 € / 100 g
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Der Metzger - Gyros Rub

Eine sehr schmackhafte Gewürzmischung, die nicht zwingend nur für Gyros verwandt werden muss. Es eignet sich z.B. auch für Klassiker wie Steakes, Geflügel oder Ribs.

Verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel

Grillwürzmischung

Zutaten:

  • Speisesalz, Rohrzucker, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Curmin, Koriander, Oregano, Thymian, Basilikum, Majoran, Zimt

Preis:

  • 3,30 € / 100 g
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Der Metzger - Dutch Oven Gewürzmischung

Eine Gewürzmischung, eigens für das Kochen im „Dutch Oven“ entwickelt. Sie verleiht dem gesamten Gericht ein ganz besonderes Aroma von: Paprika, Kräutern, Pastinake, Zwiebel, Lauch, Karotte mit einem minimalen Touch von Pfeffer.

Verpackt im wiederverschließbaren Aromabeutel

Gewürzmischung

Zutaten:

  • 45 % getrocknetes Gemüse: ( Tomate, Mohrrübe, Pastinake, Zwiebel, Knoblauch, Kartoffel, Sellerie, Lauch )
  • Speisesalz, Paprika, schwarzer Pfeffer, Petersilie, Macis, Kümmel, Dill, Zucker, Hefeextrakt, Kurkuma

Preis:

  • 5,65 € / 100 g
  • 21,70 € / 500 g

Alle Gewürze sind aus eigener Herstellung. Sie können diese Gewürze käuflich bei mir erwerben.

Einfach dazu das nebenstehende Kontaktformular, mit der jeweiligen Bestellmenge, ausfüllen und absenden.

Sie erhalten dann in Kürze eine Email mit der Bestellbestätigung und den Zahlungs- sowie Versandbedingungen.

Versandkostenfrei ab einem Bestellwert von 20 €

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